島原にある本格的なタイ古式マッサージで心と体をリラックスさせます。

梨皮でベジブロス

梨皮でベジブロス

ベジブロスを作っていろんな料理に使っていますが、先日、梨の皮でベジブロスを作ってみました。梨の皮にはカリウムが多く、その利尿作用により浮腫みの改善が期待されます。アスパラギン酸が疲労回復も手助けしてくれるとのことで、そのまま飲んだり、パンを焼くときに混ぜてみたり、甘みがあるので砂糖の代わりに使えます。
梨、リンゴ、みかん・・・季節の果物で試してみたいです。

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