島原にある本格的なタイ古式マッサージで心と体をリラックスさせます。

青いまま

青いまま

先日、島原では珍しく、国産の青パパイアがスーパーに陳列されていました。鹿児島県産です。
でもその棚はよく見ると おつとめ品 コーナーで、早く買わないと廃棄されてしまうのです。
4個あったそれを全部購入、タイの定番サラダ、ソムタムを作りました。皮をむいてひたすら刻んでいたら、パパイアの酵素の影響でしょうか、手がピリピリしてきました。水にしっかりさらしてから食べる事をお勧めします。
あの黄色いパパイアとはまるで別物、まるで野菜です。胡瓜の代わりになります。

back numberの曲に
♪青いまま 枯れてゆく
あなたを好きなままで消えてゆく
私みたいと手にとって♪

という歌詞があります。
青いままのパパイア、とても美味しくいただきました^_^

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